Wiener Kaffee-Sahne-Torte

Zutaten:

• Mövenpick Wiener Tortenboden, hell (3 Böden)

• 400 ml Schlagsahne

• 250 g Mascarpone

• 80 g Puderzucker

• 120 ml starker Filterkaffee (optimalerweise Mövenpick Der Himmlische)

• 2–3 EL Zucker

• 1 Pck. Sahnesteif (optional)

• Kakaopulver & Schokoraspel

Zubereitung:

1. 120 ml Kaffee und 2–3 EL Zucker verrühren.

2. Sahne (mit Sahnesteif) steif schlagen. Mascarpone, Puderzucker und 2 EL Kaffee glattrühren, Sahne unterheben.

3. Boden auf Platte legen, mit Tränke bepinseln, ⅓ Creme darauf. Boden daraufsetzen, tränken, ⅓ Creme darauf. Boden tränken, restliche Creme kuppelförmig oben & am Rand verstreichen.

4. 2–3 Std. kaltstellen. Mit Kakao bestäuben & mit Raspeln garnieren.

Tipp:

 Für Mokka-Note 1 TL Instantkaffee zusätzlich in die Creme rühren.