Almond Vanilla Latte

Zutaten:

• 2 TL weißes Mandelmus
• 1 TL Vanilleextrakt (oder das Mark einer halben Vanilleschote)
• 50 ml Mandelmilch (Barista-Version)
• 200 ml Mandelmilch (Barista-Version)
• Doppelter Espresso (Mövenpick Caffè Crema Bohnen)

Zubereitung:

1. Den Espresso zubereiten und beiseitestellen.

2. 50 ml Mandelmilch mit Mandelmus und Vanilleextrakt vermischen und aufschäumen, bis ein cremiger Schaum entsteht (dieser wird später als Topping verwendet).

3. Die restlichen 200 ml Mandelmilch aufschäumen.

4. Die aufgeschäumte Mandelmilch in eine Tasse gießen, den Espresso hinzufügen und den Mandel-Vanille-Schaum vorsichtig daraufsetzen.

5. Optional mit Zimt oder Vanillepulver bestreuen und sofort genießen.