Ziegenkäse-Konfitüre-Sandwich

Zutaten

• knuspriges Brot
• selbstgemachte Walnussbutter
• Rucola
• Ziegenkäse
• Mövenpick Fruchtaufstrich Aprikose
• Kresse

Zubereitung

1. Brot in einer Grillpfanne von beiden Seiten ohne Öl anrösten (alternativ im Toaster toasten).
2. Walnussbutter anrichten: vermenge Butter, gehackte Walnüsse, etwas Salz & Balsamico-Essig miteinander. Gut verrühren.
3. Rucola waschen und trocken schütteln.
4. Ziegenkäse in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und etwas anbraten.
5. Streiche nun etwas von deiner selbstgemachten Walnussbutter auf das Brot, gib Rucola dazu und platziere den Ziegenkäse darauf.
6. Das Ganze mit etwas Kresse toppen.
7. Nun kommt der fruchtige Aprikosen-Aufstrich drüber und verleiht dem Ganzen das gewisse Extra.

Zubereitungszeit: 15 Minuten